Cours de cuisine – Adultes – Montpellier

 
 
 
 
  EXCELLENT  
  
 Basée sur 136 avis 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
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 Alicia Soto 
 
 
 
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Wir hatten viel Spass mit Sandrine, es war super organisiert, gute Hygiene und sie hat alles top erklärt.
  
 
  
 
 
 
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 Noim Akbar 
 
 
 
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Sandrine gave me four very different and varied ateliers ranging from macaroons to clafoutis, both savoury and sweet to main courses like cod with chorizo, pork wellington ish, shrimps flambé in pastis and more.

And all done in enough time to enjoy what we had cooked in small groups.

I am definitely coming back. What’s not to like with  Montpellier, Sandrine and French cooking.

Merci beaucoup Sandrine. C’était génial.

À bientôt.
  
 
  
 
 
 
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 Valentin Vetter 
 
 
 
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Cela fait maintenant 1 an que nous avons fait cet atelier de cuisine, et j'ai toujours en travers de la gorge le fait d'avoir payé 2x 85€ pour le cours de cuisine le plus amateur que j'ai vu de ma vie.

Ce fut mon 1er cours de cuisine, je ne voulais pas mettre de mauvaise note à l'époque par manque de point de comparaison, et pour rester positif. Sauf que depuis ce jour-là, j'ai pu expérimenter d'autres cours, tous beaucoup plus professionnels. Chaque fois que je raconte cette expérience à des gens, on dirait un sketch, et je me rappelle d'un nouveau détail qui me fait péter un cable.

Première surprise lorsqu'on arrive : tout le monde ne parle qu'anglais. Le cours est en partenariat avec l'Alliance française, et nous sommes les seuls francophones. Pas de soucis, nous parlons anglais, mais nous ne nous attendions pas à ce que chaque ligne de la recette soit lue par les étrangers, comme dans un cours de langues.

Nous apprenons ensuite que nous n'allons pas tous préparer chaque partie du menu, mais qu'une moitié du groupe s'occupera de l'entrée pendant que l'autre moitié fera le plat principal.

Première étape commune : la mousse au chocolat. L'instructrice croyait s'être trompée de recette, et a passé 5 minutes à chercher parmi ses recettes, pour au final s'apercevoir que la recette initiale était la bonne.

Deuxième étape : le plat. On nous avait vendu des brochettes d'espadon, au final ce sera moitié thon, moitié espadon. Ah, et sans brochettes. Puis l'instructrice se rend compte que les couteaux et les bols étaient restés dans son camion parce qu'ils avaient un événement le lendemain...

Pour préparer l'accompagnement, un genre de ratatouille, certains participants font cuire des aubergines et des tomates. Au bout de 5 minutes, une participante demande si c'est cuit, on lui répond "Goûte et si ça te va c'est OK". La fille goûte, dit que c'est OK. Ayant déjà cuit des aubergines dans notre vie, nous avions de gros doutes. Nous goûtons nous aussi, et constatons que ce n'était pas cuit. Les aubergines étaient encore hyper dures (indigestes), au lieu d'être fondantes.

En parallèle, la découpe des poissons. On nous explique qu'il faut couper en faisant un geste perpendiculaire au poisson, pour ne pas abîmer la chair, et ne surtout pas appuyer juste verticalement. Enfin un vrai conseil ! Malheureusement juste à côté d'elle, un vieux monsieur fait exactement cette erreur, et elle ne remarque pas.

Tout à coup, une odeur de brûlé. Nous allons baisser le feu de je-ne-sais-plus-quoi qui était en train de cuire.

S'ensuit la dégustation : entrée simple mais OK, et plat finalement goûtu, sans être incroyable non plus. Par contre, la mousse au chocolat n'avait pas bien pris, parce que le frigo était plein à craquer et n'arrêtait pas d'être ouvert, ce qui ne lui permettait pas de rester assez froid...

Bref je pensais faire plaisir à ma copine avec ce cours de cuisine, au final on repart surtout avec plein d'anecdotes de médiocrité.
  
 
  
 
 
 
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 Bernadette Merhi 
 
 
 
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Excellent 👌
J’ai tellement appris et je me suis régalée
Je reviendrais avec plaisir
  
 
  
 
 
 
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 arnaud BC 
 
 
 
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Nous avons passé un agréable moment en équipe. Sandrine a été trés professionnelle et conviviale.
Une excellente adresse pour votre team building 👍 à Montpellier.
  
 
  
 
 
 
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 Käthe 
 
 
 
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C'était très sympa. Sandrine, la cuisinière, nous a parfaitement guidés et s'est toujours montrée très chaleureuse. J'ai beaucoup appris en cuisine.
  
 
  
 
 
 
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 Jana Stucker 
 
 
 
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Es hat Spass gemacht! Wir haben viel neues gelernt und immer auf eine lustige Art und Weise! Die Rezepte waren sehr vielseitig und abwechslungsreich. Die Leitung war super freundlich.   C’était très amusant ! Nous avons appris beaucoup de nouvelles choses, toujours de manière ludique ! Les recettes étaient très variées et diversifiées. L’équipe était super sympa !
  
 
  
 
 
 
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 Roodly Jean 
 
 
 
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I love the cooking class at Atelier d'Arthur cause the classes are fun, not too stressful, for all level of French. Great time really.
  
 
  
 
 
 
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 Lisa Hodel 
 
 
 
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Es waren sehr leckere Rezepte und Sandrine war eine sehr tolle Lehrerin. Es hat sehr viel Spass gemacht.

Les recettes étaient délicieuses et Sandrine était une excellente professeure. On s'est vraiment bien amusés.